Pâte artisanale
Notre pâte repose pendant 48 heures pour une texture légère, croustillante et digeste.
Au vieux fourneau
Depuis 2018, Au vieux fourneau propose des pizzas artisanales inspirées des recettes traditionnelles napolitaines.
Pâte maison, ingrédients frais et locaux et cuisson au four à bois nous mettons tout en place pour vous offrir une expérience authentique !
Nos points forts
Cuisson au four à bois
Chaque pizza est cuite à haute température dans notre four à bois traditionnel pour un goût authentique.
Produits frais et locaux
Nous sélectionnons des ingrédients frais chaque semaine auprès de producteurs locaux.
Options végétariennes
Plusieurs pizzas végétariennes préparées avec des légumes frais de saison.
Notre sélection
Margherita
Sauce tomate, mozarella, basilic frais
12€
Regina
Sauce tomate, mozarella, jambon, champignons, olives noires
14€
Burrata Suprema
Sauce tomate, burrata, tomates cerises, roquette
16€
Nous retrouver
11 Grande rue, 25000 Besançon
Du lundi au vendredi : 11h00 - 14h00, 18h-23h
Samedi et dimanche : 11h00 - 23h